Cucinare negli anni Trenta

Malisana, Osteria La Tavernetta
Sabato 10 ottobre 2020, ore 19.00
Costo: 15.00 € (+ commissione)

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Che cosa si mangiava negli anni Trenta, in pieno clima autarchico? Usare prodotti nazionali ed evitare gli sprechi erano le parole d’ordine, ma qualcuno poteva concedersi anche qualche piatto più ricercato. Questo volume presenta 100 ricette pubblicate dal quotidiano Il popolo del Friuli nel 1938, divise per tipologie alimentari. Ogni sezione è introdotta da una breve contestualizzazione storica.

Presentazione del volume a cura dell’autrice Elisa Pallavicini

Degustazioni a cura dell’Osteria La Tavernetta di Malisana