autarchia Archivi - PRO TORVISCOSA https://protorviscosa.it/tag/autarchia/ Sat, 10 Feb 2024 09:24:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://protorviscosa.it/wp-content/uploads/2020/01/cropped-00b-logo-32x32.jpg autarchia Archivi - PRO TORVISCOSA https://protorviscosa.it/tag/autarchia/ 32 32 Cucinare negli anni Trenta https://protorviscosa.it/cucinare-negli-anni-trenta/ Mon, 12 Oct 2020 14:14:53 +0000 https://protorviscosa.it/?p=2313 Che cosa si mangiava negli anni Trenta, in pieno clima autarchico? Usare prodotti nazionali ed evitare gli sprechi erano le parole d’ordine, ma qualcuno poteva concedersi anche qualche piatto più ricercato. Questo volume presenta 100 ricette pubblicate dal quotidiano Il popolo del Friuli nel 1938, divise per tipologie alimentari. Ogni sezione è introdotta da una breve contestualizzazione...

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]]> Che cosa si mangiava negli anni Trenta, in pieno clima autarchico? Usare prodotti nazionali ed evitare gli sprechi erano le parole d’ordine, ma qualcuno poteva concedersi anche qualche piatto più ricercato. Questo volume presenta 100 ricette pubblicate dal quotidiano Il popolo del Friuli nel 1938, divise per tipologie alimentari. Ogni sezione è introdotta da una breve contestualizzazione storica.

La curatrice, Elisa Pallavicini, è una studiosa di storia dell’alimentazione. Laureata all’Università di Udine in Lettere e filosofia a indirizzo storico con una tesi specialistica in Storia e civiltà europee, si dedica a progetti di studio e conferenze storiche su temi legati alla storia dell’alimentazione, collaborando spesso con laboratori ed attività didattiche a mostre ed eventi espositivi sul territorio.

Il libro è in vendita a:

  • Palmanova: Libreria La Fortezza (b.go Udine, 2)

È anche possibile chiedere l’invio del volume per posta scrivendo a: protorviscosa@gmail.com

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]]> Autarchia metafisica in nome della cellulosa [Il Sole 24 Ore, 22 settembre 2019] https://protorviscosa.it/autarchia-metafisica-in-nome-della-cellulosa-il-sole-24-ore/ Sun, 22 Sep 2019 12:40:00 +0000 https://protorviscosa.it/?p=632 Oltre il mattone rossoSono tante le suggestioni e gli spunti che il prof. Lupo riesce a suggerire guardando, finalmente, “oltre il mattone rosso”: Torviscosa non è solo urbanistica o industria, ma anche politica e sociologia. Anzi, è tutte queste cose insieme.

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]]> Oltre il mattone rosso
Sono tante le suggestioni e gli spunti che il prof. Lupo riesce a suggerire guardando, finalmente, “oltre il mattone rosso”: Torviscosa non è solo urbanistica o industria, ma anche politica e sociologia. Anzi, è tutte queste cose insieme.

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